Come fare: Filetto Gustoso – Ricetta carne

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Come fare: Filetto Gustoso – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Filetto Gustoso. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 5
Ingredienti:
4 Fette Filetto Di Vitello (fette Di 130 G Ognuna)
1 Scalogno
Alcune Foglie Prezzemolo
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare e lavare il prezzemolo e lo scalogno, poi tritarli finemente. Far fondere 30 g di burro in 1 padella e cuocervi i filetti a fiamma viva, per 2 minuti. Intanto, far sciogliere altri 30 g di burro in una pirofila. Togliere i filetti dalla padella, passarli nella pirofila, salarli, peparli, rigirarli nel burro e spolverizzarli col trito di scalogno e prezzemolo. Mettere in forno caldo a 250 gradi per 5 minuti, quindi servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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