Come fare: Finocchi In Salsa Di Pomodoro – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Finocchi In Salsa Di Pomodoro – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Finocchi In Salsa Di Pomodoro. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Finocchi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Finocchi
Persone: 6
Ingredienti:
6 Finocchi
3 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Olio D’oliva
1 Cipolla Grande
Sale
Pepe
400 G Pomodori Pelati
15 Cl Vino Bianco Secco
2 Cucchiaini Erbe Aromatiche Tritate
1 Goccia Tabasco
120 G Pancetta Affumicata

Preparazione:
In una casseruola fate rosolare la cipolla e l’aglio tritati, a calore dolcissimo per 10 minuti, senza che coloriscano. Aggiungete i pelati sminuzzati con il loro sugo, le erbe, il tabasco, il vino bianco, sale e pepe, mescolate e fate cuocere a recipiente coperto e a fuoco basso per circa 30 minuti. Togliete quindi il coperchio, alzate la fiamma e fate ridurre il fondo di cottura fino ad ottenere una salsa densa. Pulite i finocchi, divideteli a metà nel senso della lunghezza e sbollentateli per 10 minuti in acqua salata; in una padella fate rosolare la pancetta tagliata a dadini fino a quando sarà croccante e dorata. Mettete i finocchi in un piatto di portata caldo, copriteli con la salsa di pomodoro, cospargeteli con la pancetta e servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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