Come fare: Flan Di Cavolfiore – Ricetta contorno

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Come fare: Flan Di Cavolfiore – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Flan Di Cavolfiore. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cavolfiore.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Cavolfiore
30 G Burro E Farina
20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchiere Latte
2 Uova
Sale
Noce Moscata
Pangrattato

Preparazione:
Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo e schiacciarlo con la forchetta. Insaporirlo nel burro e unire la farina e il latte poco alla volta; cuocere per 15 minuti a fuoco basso, sempre mescolando. Quando il composto è quasi freddo aggiungere, sale, noce moscata e le uova, sbattendo per 5 minuti. Versarlo in 1 stampo unto e cosparso di pangrattato e cuocere a bagnomaria per 1 ora abbondante.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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