Come fare: Frittelle Di Polenta – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Frittelle Di Polenta – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Frittelle Di Polenta. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Polenta Di Mais.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Polenta Di Mais
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Polenta Di Mais Fredda
1 Uovo Intero
3 Cucchiai Farina Bianca
1 Cucchiaino Lievito Per Dolci
2 Cucchiai Rum
3 Cucchiai Zucchero
100 G Uvetta Sultanina
Per Rivestire Le Frittelle:
Abbondante Olio D’arachidi
Zucchero Semolato

Preparazione:
Sciacquate l’uvetta e mettetela a rinvenire nell’acqua tiepida. Passate la polenta dal passaverdure montato con il disco più fine lasciandola cadere in una ciotola. Unitevi l’uovo sbattuto, la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il rum e l’uvetta scolata e asciugata. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto uniforme che risulterà piuttosto denso. Scaldate abbondante olio d’arachidi nella padella e, quando è ben caldo, versatevi il composto a cucchiaiate (la misura giusta è un cucchiaino da tè colmo) e scolatele non appena saranno bionde. Adagiatele su un doppio foglio di carta da cucina e, quando si sono un po’ intiepidite, rotolatele nello zucchero semolato. Per servirle accomodatele a cupola su un piatto rivestito di carta pizzo.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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