Come fare: Frittelle Di Zucchine Alla Menta – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Frittelle Di Zucchine Alla Menta – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Frittelle Di Zucchine Alla Menta. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucchine.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Zucchine
2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
3 Rametti Menta
Olio Per Friggere
70 G Farina
1 Albume D’uovo
1 Pizzico Sale
1 Spolverata Pepe

Preparazione:
Spuntate e lavate le zucchine, tagliatele a julienne. Montate l’albume a neve, mettete un pizzico di sale. Mettete la farina in una terrina, mescolatela con l’olio, una spolverata di pepe e amalgamate bene con una frusta, aggiungete l’albume montato a neve ben ferma e mescolate dall’alto in basso, in modo che non si smonti l’albume, incorporate al composto le zucchine e la menta tritata. Scaldate l’olio e immergetevi a cucchiaiate il composto, dorate le frittelle, sgocciolatele su carta assorbente. Servite le frittelle di zucchine alla menta calde.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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