Come fare: Frittelle Dolci (3) – Ricetta dessert

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Come fare: Frittelle Dolci (3) – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Frittelle Dolci. Ti insegniamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Farina Gialla.
Se seguirai alla lettera i nostri consigli ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Farina Gialla
Persone: 4

Note:
Preparazione: 60 minuti.

Ingredienti:
150 G Farina Bianca 00
70 G Zucchero Semolato
50 G Farina Gialla
50 G Uvetta Sultanina
20 G Pinoli
2 Uova
Zucchero A Velo
Lievito In Polvere
1 Limone
1 Cucchiaio Rum Bianco
1 Cucchiaio Sherry (o Vino Marsala Secco)
Olio Per Friggere
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Sbattete le due uova con lo zucchero semolato, unendo la scorza grattugiata di mezzo limone, una cucchiaiata di Rum e una di Sherry o di Marsala. Unite poi un pizzico di sale, l’uvetta pulita in un telo umido ed i pinoli; incorporatevi la farina gialla e quella bianca setacciate insieme a tre quarti di bustina di lievito.

Ponete sul fuoco la padella dei fritti con abbondante olio, o strutto, e quando sarà ben caldo tuffate in esse il composto preparato mettendone un cucchiaino scarso per volta, ottenendo così delle frittelle rotonde e ben gonfie. Appena saranno dorate e leggermente croccanti all’esterno scolatele e fatele ‘asciugare’ su carta da cucina sistemandole poi sul piatto. Spolverizzate di zucchero a velo fatto scendere da un setaccino e servitele calde, tiepide o fredde.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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