Come fare: Fritto Alla Romana – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Fritto Alla Romana – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Fritto Alla Romana. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Agnello.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Agnello
Persone: 4

Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.


Ingredienti:
2 Carciofi
2 Zucchine
2 Patate
100 G Cervello D’abbacchio
100 G Animelle D’abbacchio
100 G Mozzarella
1/2 Cavolfiore
Sale
Farina
4 Uova
Aceto Di Vino
Abbondante Olio D’oliva

Preparazione:
Pulite il cervello e le animelle e bollite in acqua e aceto per circa 10 minuti. Togliete le foglie esterne e dure dei carciofi e con un coltello appuntito pulite il cuore dalle spinette centrali. Pelate le patate e lavate tutte le altre verdure. In una terrina battete, con una forchetta, le uova e salatele. Tagliate a piccoli pezzi tutti gli ingredienti e passateli prima nella farina e poi nell’uovo battuto. Friggete in abbondante olio d’oliva ben caldo, girando di tanto in tanto per farli dorare uniformemente. Quando sono cotti metteteli a scolare sulla carta del pane e poi serviteli ben caldi.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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