Come fare: Funghi E Melanzane - Ricetta contorno - Notizie.it

Come fare: Funghi E Melanzane – Ricetta contorno

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Come fare: Funghi E Melanzane – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Funghi E Melanzane. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Funghi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Funghi Porcini
4 Melanzane
500 G Pomodori Passati
2 Spicchi Aglio
Abbondante Origano
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulire i funghi e affettarli. Tagliare le melanzane a dadi, salarle e lasciarle a perdere acqua. Soffriggere l’aglio schiacciato nell’olio ed eliminarlo appena prende colore. Versare nel tegame funghi e melanzane e farle insaporire qualche minuto. Salare, pepare e unire i pomodori passati. Spolverizzare con abbondante origano, mescolare e cuocere coperto e a fuoco medio per circa 1 ora.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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