Come fare: Funghi Sott’olio (2) – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Funghi Sott’olio (2) – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Funghi Sott’olio (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Funghi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Funghi
Aromi (timo, Alloro, Chiodi Di Garofano)
100 Cl Aceto Di Vino Bianco
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Scegliete funghi perfettamente sani e integri, mondateli e lavateli velocemente sotto acqua corrente; asciugate e tagliate a pezzi quelli più grossi, lasciando interi i funghi piccoli. Portate a bollore l’aceto con 2 bicchieri di acqua, gli aromi e un pugno di sale e scottatevi i funghi per 4 minuti. Scolateli e asciugateli all’aria lasciandoli riposare per almeno un giorno, quindi disponeteli nei vasi insaporendo con gli aromi. Ricoprite con l’olio e chiudete, poi fate sterilizzare per 20 minuti.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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