Come fare: Fusilli Ai Funghi – Ricetta primo

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Come fare: Fusilli Ai Funghi – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Fusilli Ai Funghi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Funghi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Fusilli
800 G Funghi (funghi Chiodini, Funghi Finferli, Funghi Gallinacci)
250 G Pomodori Pelati
1 Cipolla
Prezzemolo
Formaggio Grattugiato
3 Cucchiai Olio D’oliva
1 Noce Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite, lavate, tritate i funghi con una cipolla di media grandezza. Mettete tutto a rosolare con tre cucchiai d’olio. Quando i funghi hanno preso colore aggiungete i pomodori con il loro sugo di conservazione, sale e pepe. Cuocete per 45 minuti. Ritirate, aggiungete un po’ di prezzemolo tritato. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, passateli sul piatto da portata caldo, conditeli caldissimi con il formaggio grattugiato e una noce di burro. Mescolate, completate con la salsa di funghi e servite. Vini di accompagnamento: Alto Adige Schiava DOC, Montepulciano D’Abruzzo “Cerasuolo” DOC, Cirò “Rosato” DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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