Come fare: Gallettine Al Formaggio – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Gallettine Al Formaggio – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Gallettine Al Formaggio. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Patate.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Patate
Persone: 8
Ingredienti:
1000 G Patate
150 G Farina
100 G Burro
80 G Formaggio Gorgonzola
60 G Noci Sgusciate
5 Sottilette Di Formaggio
1 Uovo

Preparazione:
Lessate e pelate le patate.

Passatele allo schiacciapatate e poi incorporatevi la farina e la metà del burro ammorbidito. Lavorate bene il composto e con il matterello stendetelo a mezzo centimetro di altezza.

In una ciotola lavorate il gorgonzola con il rimanente burro e i gherigli di noci tritati. Ritagliate dalla pasta di patate tanti triangolini, copriteli con le sottilette tagliate nella stessa forma, spalmatele di gorgonzola, ricopritele con un altro triangolo sigillando bene i bordi.

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Spennellate la superficie con il tuorlo. Mettete in forno a 180 gradi per un quarto d’ora. Spennellate ancora con l’uovo e decorate con un gheriglio di noce. Passate in forno per 2 minuti. Servite

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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