Come fare: Gallinaccio Brodettato – Ricetta pollame COMMENTA  

Come fare: Gallinaccio Brodettato – Ricetta pollame COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Gallinaccio Brodettato. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Tacchina.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pollame
Ingrediente principale: Tacchina
Persone: 6
Ingredienti:
1 Tacchina Tagliata A Pezzi
50 G Strutto
50 G Guanciale
1/2 Cipolla
Sale
Pepe
Farina
Vino Bianco Secco
3 Tuorli D’uovo
1 Limone
Prezzemolo
Maggiorana

Preparazione:
Rosolare dolcemente la tacchina nello strutto unendovi a metà la cipolla tritata e il guanciale a dadini; salare, pepare e spolverizzare di farina; unire il vino e poi acqua fin quasi a coprire; portare a cottura, quindi unire i tuorli battuti con succo di limone, prezzemolo e maggiorana tritati. Mescolare bene, accanto, non sopra il fuoco.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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