Redazione Notizie.it Ecco la ricetta del giorno: Gamberi Marinati Ai Fichi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Gamberoni.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!
Passiamo quindi alla ricetta:
Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Gamberoni
Persone: 4
Ingredienti:
20 Gamberoni
50 G Capperi Sotto Sale
3 Limoni
1 Cipollotto
1 Gambo Sedano
12 Fichi
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Nero
Preparazione:
Sgusciate le code di gamberi e privatele del budellino nero intestinale; lavatele e asciugatele. Dissalate i capperi sotto l’acqua corrente e tritateli insieme alla cipolla e al sedano. Mettete i gamberi in una terrina, unitevi il succo dei limoni e il trito di verdure e lasciateli marinare in frigorifero per almeno 6 ore. Trascorso questo tempo scolateli, asciugateli e sistemateli sui piatti alternandoli ai fichi aperti a fiore. Preparate una salsa con olio, sale, pepe e un po’ del liquido della marinata ben filtrato, condite i gamberi, spolverizzate i fichi di pepe nero e servite.
Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!
