Come fare: Gamberoni Alla Bordolese - Ricetta pesce - Notizie.it
Come fare: Gamberoni Alla Bordolese – Ricetta pesce
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Come fare: Gamberoni Alla Bordolese – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Gamberoni Alla Bordolese. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Gamberoni.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Gamberoni
Persone: 4
Ingredienti:
8 Gamberoni Freschi
2 Scalogni
1 Carota
4 Cucchiai Polpa Di Pomodoro
1 Rametto Timo
1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Pizzico Paprica
1 Bicchierino Cognac
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
20 G Burro
2 Cucchiai Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Mondate e riducete a piccoli dadini la carota e gli scalogni poi fateli appassire nel burro con un rametto di timo tritato. Intanto fate saltare in un’altra padella i gamberoni non sgusciati con 2 cucchiai di olio poi innaffiateli con il Cognac e fiammeggiate. Unite le verdure appassite, la polpa di pomodoro ed il prezzemolo tritato.

Bagnate con il vino, salate leggermente, aggiungete la paprica e cuocete a tegame coperto per 10 minuti. Accompagnate la preparazione con del riso pilaf.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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