Come fare: Giardiniera Sott’olio – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Giardiniera Sott’olio – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Giardiniera Sott’olio. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carote.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti:
Carote
Cipolline
Cavolfiore
Fagiolini
Peperoni
Zucchine
Alloro
Basilico
Olio D’oliva
Vino Bianco

Preparazione:
Dopo aver eseguito le varie operazioni di lavaggio e mondatura, fate scottare le verdure in una miscela composta da metà vino bianco per un tempo totale di 10 minuti, iniziando a immergere le verdure più sode tipo carote per finire (circa 4 minuti) con i peperoni. Scolate e lasciate sgocciolare bene i pezzi su un canovaccio. Dopo alcuni minuti invasettate. Potete disporre i pezzi dei prodotti a piacimento: alla rinfusa, oppure a strati ordinati con effetto decorativo. Se lo desiderate, potete dare alle verdure una forma varia, servendovi, al momento del taglio, dell’apposito utensile che esiste in commercio. Coprite con olio.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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