Come fare gli spaghetti alla carbonara COMMENTA  

Come fare gli spaghetti alla carbonara COMMENTA  

Ingredienti:
500 g di spaghetti
4 uova fresche
150 g di pecorino
150 g guanciale
olio q.b.
sale q.b.
pepe nero q.b. 

Sbattete le uova e versate il pecorino grattugiato fino a formare una cremina.Nel frattempo mettete a lessare gli spaghetti.

In un padellino con abbondante olio, fate cuocere il guanciale tagliato a cubetti. Appena la pasta è al dente, scolate velocemente, versate in un’insalatiera e versate sopra l’olio bollente con il guanciale.

Mescolare il tutto velocemente. Preparate il piatto e guarnire con pepe nero. Buon appetito!

Leggi anche

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*