Come fare gli spaghetti alla carbonara - Notizie.it

Come fare gli spaghetti alla carbonara

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Come fare gli spaghetti alla carbonara

Ingredienti:
500 g di spaghetti
4 uova fresche
150 g di pecorino
150 g guanciale
olio q.b.
sale q.b.
pepe nero q.b.

Sbattete le uova e versate il pecorino grattugiato fino a formare una cremina.Nel frattempo mettete a lessare gli spaghetti. In un padellino con abbondante olio, fate cuocere il guanciale tagliato a cubetti. Appena la pasta è al dente, scolate velocemente, versate in un’insalatiera e versate sopra l’olio bollente con il guanciale. Mescolare il tutto velocemente. Preparate il piatto e guarnire con pepe nero. Buon appetito!

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