Come fare gli spaghetti alla Napoli COMMENTA  

Come fare gli spaghetti alla Napoli COMMENTA  

Ingredienti:

300 gr. di spaghetti

200 gr. di pomodori pachino

10 olive di gaeta

15 capperi

due spicchi di aglio

olio di oliva

basilico

sale

Fate soffriggere l’olio con l’aglio in un tegame dai bordi alti.

Aggiungete le olive snocciolate, i capperi lavati e lasciate andare fino a quando non si saranno leggermente aperti. Incorporate infine i pomodori e il basilico e fate cuocere per circa 30 minuti.

Scolate la pasta al dente e condite con il sugo.

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