Come fare gli spiedini di verdure COMMENTA  

Come fare gli spiedini di verdure COMMENTA  

Ingredienti:
1 zucchina

1 melanzana media

8 pomodorini ciliegia

tofu affumicato

olio extravergine d’oliva

sale

pepe in grani

Tagliate la zucchina e la melanzana a tocchetti grandi e fatele rosolare in padella con un filo d’olio.

Preparate gli spiedini alternando le verdure, i dadini di tofu affumicato tagliato a dadini e i pomodorini. Condite con un pizzico di sale, pepe macinato, un filo d’olio extravergine, e cuocete alla griglia per 5 minuti.

Buon appetito! 

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