Come fare: Gnocchetti Sardi Allo Spada – Ricetta primo

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Come fare: Gnocchetti Sardi Allo Spada – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Gnocchetti Sardi Allo Spada. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pesce Spada.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Pesce Spada
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
2 Fette Pesce Spada (400 G Circa)
300 G Gamberi Sgusciati
2 Spicchi Aglio
200 G Polpa Di Pomodoro Sgocciolata
Prezzemolo E Basilico Tritati Assieme
Olio D’oliva Extra-vergine
1 Pizzico Peperoncino (facoltativo)

Preparazione:
Scaldare, in una capace padella, l’olio d’oliva dove si faranno imbiondire gli spicchi d’aglio assieme al peperoncino. Appena l’aglio sarà colorito si aggiunge il pesce spada precedentemente tagliato in piccoli pezzetti e i gamberi; la cottura dovrà essere dolce, quindi a fuoco basso.

Dopo che il pesce sarà rosolato aggiungere la polpa di pomodoro sgocciolata e un pizzico di sale. Continuare la cottura per non più di 10 minuti. Intanto si metterà a cuocere la pasta che, scolata al dente, verrà versata direttamente nella padella con il condimento. Si farà insaporire per qualche minuto e, a fuoco spento, verrà cosparsa con il trito di prezzemolo e basilico.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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