Come fare: Gnocchi Di Ricotta (2) – Ricetta primo

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Come fare: Gnocchi Di Ricotta (2) – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Gnocchi Di Ricotta (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Ricotta.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti:
250 G Ricotta
300 G Formaggio Grana Grattugiato
3 Tuorli D’uovo
4 Cucchiai Farina
1 Presa Noce Moscata
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Passare la ricotta al setaccio ed amalgamarvi la farina e 250 g di grana. Unire uno alla volta i tuorli, salare e pepare ed insaporire con una presa di noce moscata. Mescolare bene l’impasto e formare dei piccoli gnocchi. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi gli gnocchi, cuocerli per pochi minuti e scolarli con una schiumarola. Metterli in una zuppiera e condirli con burro fuso e il grana avanzato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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