Come fare: Gnocchi Di Zucca (4) – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Gnocchi Di Zucca (4) – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Gnocchi Di Zucca (4). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucca Gialla.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Zucca Gialla
Persone: 4

Note:
Ricetta inviata da: Simona.


Ingredienti:
Per Gli Gnocchi:
400 G Zucca Gialla
200 G Farina
Zenzero
Sale
Peperoncino
Per Il Condimento:
Pomodorini Freschi
Basilico In Foglie
Sale
Peperoncino

Preparazione:
Cuocere la zucca al vapore fino a quando non sarà morbida, ridurla in poltiglia (anche con una forchetta) e aggiungere farina, zenzero in polvere, sale e peperoncino. Lavorare l’impasto fino a quando non avrà raggiunto una consistenza tale da formare sul piano di lavoro tanti vermicelli di pasta da cui ricavare gli gnocchi. Soffriggere in una padella olio e cipolla, aggiungere i pomodorini freschi tagliati a metà, sale e peperoncino e a cottura quasi ultimata il basilico in foglie. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata (un po’ alla volta) e ritirarli dall’acqua quando saranno venuti a galla. Condire gli gnocchi con il sugo a base di pomodorini.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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