Come fare: Gnocchi Di Zucca (6) – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Gnocchi Di Zucca (6) – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Gnocchi Di Zucca (6). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucca.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Zucca
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Zucca Già Pulita
2 Tuorli D’uovo
3 Cucchiai Farina
50 Cl Latte
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Prezzemolo
Basilico
Noce Moscata
Burro
Sale

Preparazione:
Lessare la zucca tagliata a pezzi nel latte finché sarà quasi completamente disfatta. Passarla al setaccio e porla sul fuoco per farla asciugare. Lasciarla raffreddare poi unire alla purea di zucca i tuorli, la farina, le erbe tritate, parmigiano e sale e lavorare il composto. Se dovesse essere troppo morbido unire altra farina. Formare degli gnocchi e gettarli in acqua bollente salata. Cuocerli per 3-4 minuti, scolarli e condirli con burro e parmigiano.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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