Come fare i biscotti allo zenzero COMMENTA  

Come fare i biscotti allo zenzero COMMENTA  

Ingredienti:

130 gr di farina
57 gr di burro
150 gr di zucchero
1 uovo
un pizzico sale
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di lievito
un cucchiaino di zenzero macinato

Fate sciogliere in un pentolino su fuoco basso, il miele, il burro e lo zucchero.

Fate raffreddare. Versate la farina sulla spianatoia e fate la fontana. Versatevi il composto, unite anche il tuorlo, lo zenzero e impastate il tutto fino ad avere un composto omogeneo.

Tirate una sfoglia con il matterello (cm 0,5) e con delle formine o un bicchiere ricavate i biscotti. Cuocete i biscotti allo zenzero in forno già caldo a 170° per 10-15 minuti.

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