Come fare il cocktail New Orleans Fizz COMMENTA  

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Il cocktail New Orleans Fizz è una variante del classico gin fizz che era così popolare durante il 20esimo secolo sia in Inghilterra e negli Stati Uniti. Il gin fizz standard è fatto con gin, succo di limone, zucchero a velo e soda. Il New Orleans fizz aggiunge il bianco d’uovo per modificare la consistenza e liquore Cointreau e panna per insaporire.


Istruzioni
Quello che vi serve
Cocktail shaker
Cubetti di ghiaccio
Succo di ½ limone
½ cucchiaio zucchero a velo
Albume d’uovo
3 once gin
liquore Cointreau
1 cucchiaio di crema
Acqua di seltz
Scorza di limone, per guarnire

1. Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio.


2. Aggiungere il succo di limone, zucchero a velo, albume d’uovo, gin, Cointreau e crema allo shaker.

3. Coprire il cocktail shaker e agitare molto delicatamente per 10 a 15 secondi.


4. Scolare il contenuto del cocktail shaker in un bicchiere.

5. Riempire il bicchiere con soda e guarnire la bevanda con una scorza di limone. Servire subito.

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Note:
Per un po’ di sapore di frutta fresca, aggiungere 1 oncia di spremuta d’arancia o limone allo shaker prima della miscelazione.

Se si preferisce un cocktail un po’ più dolce, aggiungere 1/2 cucchiaino di sciroppo di granatina alla bevanda.

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