Come fare il gelato senza possedere una gelatiera

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Come fare il gelato senza possedere una gelatiera

Se vi piace il gelato potete farlo in casa, anche senza avere la gelatiera.

Istruzioni

1 Trovate una ricetta per il gelato che vi piace, sia on line, che su di un libro o da un amico. Tutte le ricette di gelato vanno bene. Preparate la mistura per il gelato seguendo attentamente la ricetta.

2 Mettete la mistura per il gelato in una ciotola e mettetela in figo per due ore, controllando ogni ora.

3 Togliete la mistura dal frigo e mettetela nel freezer per 30 minuti, Controllate la mistura di nuovo dopo 30 minuti. La mistura dovrebbe iniziare congelare sui bordi esterni, ma non esser de tutto congelata nel centro. Se non vi è segno di congelamento sui bordi, rimettetela in frigo per 20 minuti.

4 Togliete la mistura dal freezer una volta che i bordi sono congelati e mescolatela bene con una frusta per riportarla ad una consistenza cremosa. Rimettetela poi in freezer per altri 30 minuti.

Mescolate ancora e ripetete il processo di congelamento per 30 minuti, e mescolate fino a che il gelato raggiunge la consistenza desiderata.

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