Come fare il liquore di amarene COMMENTA  

Come fare il liquore di amarene COMMENTA  

Ingredienti:

1 kg di amarene

700 gr di zucchero

500 gr di alcool a 90 gradi

500 gr di acqua

Lavate e asciugate le amarene e mettetele con lo zucchero e l’alcol in un recipiente a chiusura ermetica abbastanza grande.

Lasciate a macerare per circa tre mesi in un luogo asciutto e lontano dalla luce del sole. Passato il tempo, filtrate il liquido e versatelo in bottiglie di vetro sterili.

Conservate in frigorifero.

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