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Come fare il nocino

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Come fare il nocino

Ingredienti:

30 noci
1.5 l di alcool
750 g di zucchero
2 g di cannella
10 chiodi di garofano
400 g di acqua
scorza di un limone a pezzetti

Triturate le noci grossolanamente e mettetele con tutti gli altri ingredienti in un vaso a chiusura ermetica e lasciate al sole (o al calore esterno), per 40 giorni. Agitate spesso il vaso. Trascorso il tempo filtrate e imbottigliate.

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