Come fare il pane integrale a casa COMMENTA  

Come fare il pane integrale a casa COMMENTA  

Ingredienti:

500 g. farina integrale 

sale

zucchero

olio

1 gr. lievito di birra fresco

acqua q.b.

Versate il lievito in acqua tiepida fino a quando non apparirà leggermente spumoso.

Mischiate la farina con l’olio, aggiungete il sale, lo zucchero, l’acqua e versate il lievito. Mescolate. L’impasto dovrà rimanere piuttosto scivoloso ma non bagnato.

Lasciate lievitare l’impasto per tutto il tempo necessario in un luogo caldo e asciutto, fino a quando non avrà raddoppiato la sua dimensione. Una volta lievitato, date al pane la forma desiderata e infornate a forno già caldo, 200° C, per circa 40 minuti.

Fate raffreddare e servite a tavola.

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