Antonella 
Le ciliegie possono essere facilmente ridotte in succo frullandole e filtrando il succo per rimuovere noccioli e bucce. Questo succo può essere consumato da solo o utilizzato in ricette come gelatina, torta e budino. Il succo di ciliegia ha effetti benefici sula salute, come antidolorifico, per la prevenzione delle malattie cardiache e il rallentamento del processo di invecchiamento.
Difficoltà: Moderatamente facile
Materiale occorente:
- ciliegie
- compressa di Vitamina C
- frullatore
- filtro
- cucchiaio
Istruzioni:
- Lavare e togliere i gambi delle ciliegie.
- Mettere le ciliegie in un frullatore. Aggiungere una compressa di vitamina C in polvere per evitare l’ossidazione, se non volete consumare il succo di ciliegia immediatamente.
- Aggiungere una piccola quantità di acqua e miscelare fino ad ottenere una soluzione liquida.
- Filtrate il composto per rimuovere i semi e la buccia delle ciliegie.
- Togliere la schiuma dal succo di ciliegia con un cucchiaio.
