Come fare in casa gli anelli di cipolla COMMENTA  

Come fare in casa gli anelli di cipolla COMMENTA  

Se vi piacciono gli anelli di cipolla surgelati che comprate in negozio, potrebbero anche piacervi quelli fatti in casa.

Istruzioni

1 Primo, tagliate 2 grosse cipolle in fette sottili 5 mm.

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2 In una grossa ciotola, mettete 2 tazze e mezze di latticello e le cipolle e lasciatevele immerse per circa 30 minuti. Mescolate di tanto in tanto in modo che ne siano ricoperte.  In un’altra ciotola, sbattete 2 uova con 3 cucchiai di acqua. In un’altra ciotola ancora unite una tazza e ¾ di farina, 2 cucchiaini di sale e un cucchiaino di aglio in polvere. Scolate le cipolle e immergetele prima nella mistura di uova e poi rotolatele in quella di farina.

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3 In una padella, fate scaldare dell’olio. Ne occorre a sufficienza da coprire gli anelli di cipolla. Friggete pochi anelli per volta in modo che non si attacchino. Friggete per un minuto o un minuto e mezzo fino a che gli anelli sono dorati. Poneteli su di un tovaglioli di carta per rimuovere il grasso in eccesso.


 

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