Come fare in casa il gelato alla banana

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Come fare in casa il gelato alla banana

Il gelato alla banana è un perfetto gelato fatto in casa. La dolcezza e la cremosità naturali della banana si abbinano molto bene al gelato alla vaniglia.

Istruzioni

1 Sbucciate e mettete in frigo delle banane per una notte. Fate scaldare una tazza e mezza di latte intero in una pentola e fatevi sciogliere una tazza di zucchero. Mettetelo a raffreddare in frigo per una notte.

2 Aprite un baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e toglietene il contenuto, scartando poi la buccia. Il contento del baccello servirà a dare sapore al gelato.

3 Amalgamate le banane, il latte, la vaniglia e una tazza di panna nel frullatore. Refrigerate per un’ora.

4 Mettete la mistura nella gelatiera e lavorate per mezzora. Servite con sciroppo di cioccolato, caramello o panna montata.

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