Come fare: Insalata Ai Carciofi – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Insalata Ai Carciofi – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Ai Carciofi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
3 Carciofi
1 Sedano Piccolo
1 Carota
50 G Formaggio Parmigiano
1 1/2 Limoni
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulire i carciofi, tagliarli a metà e privarli del fieno. Tenerli per 1/2 ora in acqua fredda acidulata con il succo di limone. Mondare il sedano e la carota. Affettare finemente i carciofi, irrorarli con mezzo limone e salarli. Unire le carote a julienne e il sedano affettato. Salare, pepare e condire con 4 cucchiai di olio. Cospargere con il parmigiano a scaglie.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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