Come fare: Insalata Croccante (2) – Ricetta contorno

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Come fare: Insalata Croccante (2) – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Croccante (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
4 Carciofi
1 Sedano
1 Finocchio
1 Cipolla
80 G Germogli Di Soia
50 G Olive Nere
1 Peperoncino
2 Limoni
Origano
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e tuffarli in acqua acidulata col succo di 1 limone. Pulire, lavare e asciugare sedano e finocchio. Affettare finemente carciofi, finocchio, sedano e cipolla. Scaldare 3 cucchiai d’olio, aggiungere il peperoncino sbriciolato e le verdure rosolare per 10 minuti a fuoco medio e levare dal fuoco. Mettere le verdure in un’insalatiera, unire i germogli, le olive tagliate a rondelle, sale, origano e succo di limone.

Mescolare bene.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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