Come fare: Insalata Di Cetrioli (3) – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Insalata Di Cetrioli (3) – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Di Cetrioli (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cetrioli.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cetrioli
Persone: 4
Ingredienti:
3 Cetrioli Piccoli
2 Pere
200 G Formaggio Feta
1 Limone
Olio D’oliva
1 Cucchiaio Aceto Balsamico
Timo
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. Disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe. Vini di accompagnamento: Colli Tortonesi Cortese DOC, Galestro IGT Di Toscana, Locorotondo DOC.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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