Come fare: Insalata Di Coniglio E Cavolo Cinese – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Insalata Di Coniglio E Cavolo Cinese – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Di Coniglio E Cavolo Cinese. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Coniglio.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Coniglio
Persone: 6

Note:
Preparazione: 40 Minuti (più il tempo di ammollo e cottura dei fagioli). Calorie: 348.


Ingredienti:
3 Cosce Di Coniglio (500 G)
400 G Foglie Di Cavolo Cinese
150 G Fagioli Secchi
1 Filo Olio D’oliva
Sale
Pepe
Per Condire:
120 G Maionese
50 G Panna Liquida
1 Pizzico Sale
1 Cucchiaino Pepe Verde

Preparazione:
Mettete i fagioli a bagno in acqua fredda per circa 12 ore poi lessateli a fuoco moderato. Private le cosce di coniglio di scarti e pellicine. Mettetele in una teglia, irroratele con un filino d’olio, salatele, pepatele e passatele nel forno già a 180 gradi, per circa 40 minuti. Appena pronte disossatele e tagliatele a listerelle. Mondate le foglie di cavolo cinese, quindi riducete in sottili striscioline. Scolate i fagioli e lasciateli raffreddare. Preparate il condimento: in una ciotolina mescolate la maionese con la panna. Insaporite la salsina con un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di granelli di pepe verde schiacciati e altrettanti interi. Preparate il piatto: sistemate al centro, sulle foglie di cavolo, le listerelle di coniglio e intorno i fagioli. Condite con la salsina preparata, quindi servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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