Come fare: Insalata Di Radicchio E Parmigiano – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Insalata Di Radicchio E Parmigiano – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Di Radicchio E Parmigiano. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Radicchio.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Radicchio
Persone: 4
Ingredienti:
5 Cespi Radicchio Trevigiano
100 G Formaggio Parmigiano
1 Cucchiaio Senape Dolce
5 Cucchiai Olio D’oliva
1 Cucchiaio Aceto Balsamico
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondate e lavate il radicchio, poi tagliatelo nel senso della lunghezza. Grattate il parmigiano in grosse scaglie. Ungete il radicchio con un po’ d’olio, poi fatelo appassire su una griglia antiaderente, ben calda e a fuoco lento. Salate, pepate, poi spegnete il fuoco. In una terrina mescolate senape, aceto balsamico e l’olio rimanente, finché otterrete una salsa. Adagiate il radicchio su un piatto di portata, conditelo con la salsa e decorate con le scaglie di parmigiano. Aggiungete sale e pepe.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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