Come fare: Insalata Di Radicchio Rosso All’arancia – Ricetta contorno

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Come fare: Insalata Di Radicchio Rosso All’arancia – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Di Radicchio Rosso All’arancia. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Radicchio Di Treviso.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Radicchio Di Treviso
Persone: 4
Ingredienti:
4 Cespi Radicchio Di Treviso
2 Arance
4 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Filtrate al colino il succo di due arance, emulsionatelo con quattro cucchiai d’olio, sale e pepe a piacere. Si possono aggiungere alcune gocce di limone per mitigare il gusto eventualmente troppo dolce delle arance. Mondate e lavate i cespi di radicchio, asciugateli molto bene e suddivideteli in sottili spicchi. Disponeteli in una ciotola e sopra versatevi a filo la salsa all’arancia, mescolate delicatamente e servite. L’insolito accostamento agrodolce di questa insalata ne fa un contorno adatto al pesce lessato o ai bolliti misti di carne.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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