Come fare: Insalata Di Riso E Cozze - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Insalata Di Riso E Cozze – Ricetta primo
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Come fare: Insalata Di Riso E Cozze – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Di Riso E Cozze. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cozze.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Cozze
Persone: 4
Ingredienti:
200 G Riso Parboiled
1000 G Cozze
100 G Gamberetti Sgusciati
1 Cipollina
Prezzemolo Tritato
Timo
Olio D’oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessare il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente e passarlo sotto l’acqua fredda. Lavare le cozze e farle aprire in un tegame coperto. Levare i molluschi e filtrare il fondo di cottura. Soffriggere in olio la cipollina, unire le cozze con il liquido filtrato e i gamberetti e far insaporire alcuni minuti. Versare il tutto sul riso e mescolare. Preparare una salsina con olio aceto, timo, sale e pepe.

Condire il riso e spolverizzare con prezzemolo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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