Come fare: Insalata Tiepida Di Quaglie – Ricetta pollame

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Come fare: Insalata Tiepida Di Quaglie – Ricetta pollame

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Tiepida Di Quaglie. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Quaglie.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pollame
Ingrediente principale: Quaglie
Persone: 4
Ingredienti:
2 Quaglie Pronte Per La Cottura
Sale
Pepe Bianco
2 Rametti Timo
2 Cucchiai Olio D’oliva
1 Cucchiaio Semi Di Sesamo
80 G Foglie Di Portulaca
1 Piccolo Cuore Insalata Riccia
8 Pomodorini Ciliegia
Per La Vinaigrette:
2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
1/2 Cucchiaino Senape Piccante
Sale
Alcuni Grani Pepe Rosa
1 Cucchiaio Cipollotti Tritati
4 Cucchiai Olio D’oliva
1 Peperoncino

Preparazione:
Cospargete le quaglie con sale e pepe e inserite nella cavità addominale un rametto di timo. Fate scaldare l’olio in un tegame e rosolatevi le quaglie a fuoco vivo da ogni lato, fino a quando saranno dorate in modo uniforme.

Cospargetele con i semi di sesamo e passatele in forno (200 gradi) per 20-25 minuti. Nel frattempo lavate e asciugate l’insalata e i pomodorini, quindi tagliate questi a metà. Quando le quaglie sono pronte, lasciatele intiepidire leggermente, poi dividetele in quarti e mettetele in quattro piatti individuali, insieme all’insalata e ai pomodorini. In una ciotolina mescolate tutti gli ingredienti per la vinaigrette, quindi versatela sulla carne e sulla verdura e servite.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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