Come fare: Insalata Waldorf Astoria (3) - Ricetta contorno - Notizie.it
Come fare: Insalata Waldorf Astoria (3) – Ricetta contorno
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Come fare: Insalata Waldorf Astoria (3) – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Waldorf Astoria (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Sedano Rapa.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Sedano Rapa
Persone: 4
Ingredienti:
250 G Sedano Rapa
250 G Mele Renette
60 G Mandorle (o Nocciole)
6 Cucchiai Maionese
1/2 Limone (succo)
Pepe
Sale

Preparazione:
Riducete a dadini il sedano, quindi tuffatelo per qualche minuto in acqua salata in ebollizione, scolatelo, passatelo sotto il getto dell’acqua fredda e scolatelo di nuovo. Sbucciate le mele, tagliatele a dadini come il sedano e mettete entrambi gli ingredienti in una terrina con il succo di limone e poco sale. Lasciate riposare per circa un’ora, poi unite la maionese, sbriciolate tre quarti delle mandorle, sale e pepe.

Rigirate accuratamente e disponete l’insalata in un piatto di servizio. Decorate la superficie con le altre mandorle e servite in tavola.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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