Come fare: Integralini – Ricetta dessert

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Come fare: Integralini – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Integralini. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Germe Di Grano.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Germe Di Grano
Persone: 4
Ingredienti:
80 G Germe Di Grano
40 G Zucchero Semolato
40 G Burro Freschissimo
4 Cucchiai Latte
2 Tuorli D’uovo
1/2 Bustina Vaniglina
1 Pizzico Sale
Per La Placca:
Poco Burro
Poca Farina

Preparazione:
Le dosi sono per 24 biscottini. Mescolate in una ciotola il germe di grano, lo zucchero, la vaniglina e un pizzico di sale; fate la fontana e mettetevi al centro il latte freddo, i due tuorli, il burro ammorbidito ed a fiocchetti. Impastate alla perfezione e quando avrete ottenuto un impasto liscio ponetelo in una tasca di tela impermeabile munita di bocchetta rotonda liscia; su una placca imburrata e infarinata formate delle ‘Z’ piuttosto chiuse, distanziando una dall’altra.

Passate i biscotti in forno già caldo a 190 gradi per circa 10 minuti; staccateli poi dalla placca e metteteli a raffreddare su carta bianca da cucina. Anche se in questo caso si usa solamente il germe di grano, senza aggiunta di farina, i biscottini risultano lo stesso sodi.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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