Come fare: Involtini Alle Olive (2) – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Involtini Alle Olive (2) – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Involtini Alle Olive (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti:
450 G Noce Di Vitello
50 G Fegato Di Vitello
30 G Burro
1 Acciuga Salata
1 Bacca Di Ginepro
30 G Olive Nere
Olio D’oliva
Pepe
Sale

Preparazione:
Appiattire col batticarne le fettine di vitello. Preparare un impasto con il burro, l’acciuga lavata e spezzettata, il fegato tritato e la bacca di ginepro schiacciata. Distribuire l’impasto sulle fettine di vitello e formare degli involtini. Rosolarli a fuoco vivo in olio, salare, pepare e unire qualche cucchiaio di acqua calda. Verso la fine della cottura aggiungere le olive snocciolate e tritate, lasciar insaporire e servire ben caldi.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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