Come fare: Involtini In Insalata – Ricetta pollame

Guide

Come fare: Involtini In Insalata – Ricetta pollame

Ecco la ricetta del giorno: Involtini In Insalata. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Tacchino.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Persone: 4

Note:
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti.

Ingredienti:
4 Fette Fesa Di Tacchino (circa 400 G)
2 Uova
1 Mazzetto Erbe Aromatiche Miste
Vino Bianco
Formaggio Grana
150 G Insalata Soncino
1 Mazzetto Insalata Rucola
100 G Spinaci Novelli
6 Pomodorini Ciliegia
2 Zucchine Novelle
Olio D’oliva
1 Spicchio Aglio
1 Tazza Yogurth
1 Cucchiaino Senape In Polvere
Sale
Pepe

Preparazione:
Battete le uova con le erbe mondate, lavate e tritate, una cucchiaiata di grana, il sale e il pepe. Con questo composto, preparate due frittatine sottili. Posate le fette di tacchino sopra un tagliere, salatele, pepatele e appoggiate su ognuna la metà di ogni frittatina.

Arrotolate su se stessa la carne e fissate gli involtini con uno stecchino. Rosolate lo spicchio d’aglio in un tegame con qualche cucchiaiata d’olio. Poi eliminate l’aglio e adagiatevi gli involtini, rosolate da tutte le parti, salate, pepate e spruzzate con un poco di vino. Lasciate evaporare il vino, abbassate la fiamma e cuocete per una ventina di minuti, unendo poca acqua calda se servisse. Lavate e mondate le insalate, asciugatele bene e conservatele in frigorifero in un sacchetto per alimenti. Quando gli involtini saranno ben cotti, fateli raffreddare e metteteli in frigorifero in un contenitore chiuso. Subito dopo stemperate la senape in polvere con un cucchiaino d’acqua, mescolate molto bene, aggiungete un poco di sale e, poco per volta e sempre mescolando, aggiungete lo yogurth e due cucchiai d’olio; conservate anche la salsa in frigorifero. Togliete gli involtini dal frigorifero un’ora prima di servirli in modo che non siano troppo freddi e affettateli.

Mettete le insalatine sopra un piatto di portata, aggiungete i pomodorini mondati, lavati e tagliati a spicchietti e le zucchine mondate, lavate e affettate. Unite le fette di involtini e condite l’insalata con la salsa allo yogurth.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*