Come fare la carne alla pizzaiola

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Come fare la carne alla pizzaiola

Ingredienti:

4 fettine di vitello
500 gr di pelati
olio extravergine d’oliva
aglio
origano
sale

Riscaldate in un tegame largo l’olio senza portarlo ad ebollizione ed aggiungete subito due o tre spicchi d’aglio. Quando avranno iniziato a sudare, aggiungete l’origano e la carne. Appena la carne avrà iniziato a rilasciare i suoi umori aggiungete i pelati e ravvivate la fiamma. Dopo dieci minuti il piatto è pronto!

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