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Come fare la cioccolata calda bianca
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Come fare la cioccolata calda bianca

La cioccolata bianca non contiene cioccolato, ma è fatta amalgamando burro di cacao, latte e zucchero. Questa ricetta è una variante della tradizionale cioccolata calda e piacerà a qualunque amante del cioccolato bianco.

Cioccolata calda bianca

Ingredienti

240 gr di cioccolato bianco

3 tazze e mezza di latte intero

½ tazza di panna

4 pezzi di anice stellato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni

1 Tagliate il cioccolato bianco in piccoli pezzi con un coltello e mettetelo in una grossa terrina.

2 Fate scaldare il latte in una pentola a fuoco medio per circa 5 minuti. Assicuratevi di non far bollire il latte.

3 Aggiungete la panna e l’anice stellato. Alzate un po’ il fuoco e continuate a scaldare il latte fino a portarlo a ebollizione. Rimuovete il latte dal fuoco.

4 Mettete il latte caldo e l’anice stellato sopra il cioccolato bianco in pezzi. Sbattete la mistura fino a che il cioccolato si scioglie completamente e unite la vaniglia.

5 Dividete il cioccolato bianco in 4 tazze e ponete un pezzo di anice stellato in ognuna.

Guarnite la bevanda con una spruzzata di cannella tritata o in stecca.

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