Come fare la crema pasticcera senza uova

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Come fare la crema pasticcera senza uova

Per gli amanti di una cucina sana e poco grassa ecco la ricetta che va proprio a pennello. Questi sono gli ingredienti per preparare una crema pasticcera senza uova:

mezzo litro di latte di riso

100 gr di zucchero semolato

30 gr di amido di mais

buccia di un limone

40 gr di farina

vaniglia

Unite il latte allo zucchero, alla buccia di un limone e ai semi della bacca di vaniglia e fate riscaldare.
Incorporate delicatamente la farina e l’amido di mais, evitando di formare grumi e sbattete con una frusta. Andate avanti come per la crema pasticciera classica, fino ad ottenere una crema soda. Buon appetito!

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