Come fare la quinoa

Cucina

Come fare la quinoa

La quinoa (pronunciato “acuto-wa”) è una pianta alta della famiglia degli spinaci, color avorio seme può essere utilizzata come alternativa sana al grano, al riso in molti piatti. Ha una struttura unica che si fonde bene con i broccoli, rendendo questa ricetta un antipasto gustoso e salutare.


Istruzioni:

Quello che vi serve
Pacchetto di quinoa
stufa
Pentola grande con coperchio
2 cespi di broccoli
olio d’oliva
salsa di soia
acqua

1. Aggiungere 2 tazze d’acqua e 1 tazza di quinoa alla pentola. Mettere a fuoco alto fino a ebollizione.

2. Ridurre il calore lentamente a ebollizione e coprire casseruola con coperchio. Cuocere 10 minuti.

3. Tagliare i broccoli in piccoli pezzi e aggiungere al tegame. Coprire e cuocere per altri 10 minuti.

4. Svuotare la quinoa e i broccoli nella ciotola e versare olio d’oliva e salsa di soia a piacere. Dosi per due.

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