Come fare la maionese con il latte di soia COMMENTA  

Come fare la maionese con il latte di soia COMMENTA  

Ingredienti:

100 ml latte di soia non dolcificato

succo di un limone senza semi

2 cucchiaini di senape

2 pizzichi di sale

olio di mais q.b.

Versate il latte nel minipimer, il succo di limone, il sale, la senape ed iniziate a frullare. Muovete il minipimer dall’alto verso il basso per frullare bene.Aggiungete poi l’olio a filo, fino a quando noterete che la maionese ha raggiunto la consistenza desiderata.

Se avete intenzione di condire un’insalata potete mettere meno olio e avere quindi una maionese più liquida, altrimenti continuate a versare olio e vedrete che prima o poi diventerà densa al punto giusto.

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