Come fare la pasta al forno con la salsiccia

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Come fare la pasta al forno con la salsiccia

Ingredienti:

350 g pasta corta

5-6 salsicce

250 g scamorza affumicata

5-6 cipollotti

50 ml vino bianco

parmigiano grattugiato q. b.

Fate soffriggere i cipollotti tagliati a rondelle a fiamma alta per 5 minuti. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e il vino e continuate la cottura a fiamma alta per 4-5 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare. Cuocete la pasta in bianco al dente e mescolatela con le salsicce e la scamorza tagliata a cubetti. Mettete tutto in una pentola e spolverizzate con abbondante parmigiano grattugiato. Fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti. Buon appetito!

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