Come fare la torta al testo

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Come fare la torta al testo

Ingredienti:

300 gr di farina
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di acqua
2 cucchiai di olio
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
una bella presa di sale
1 cartina di lievito per pizze

Mettete la farina a fontana e incorporate tutti gli ingredienti, formando una pasta morbida e compatta. Stendete con il mattarello la pasta dandogli una forma circolare e poi ponete la pizza sul testo precedentemente scaldato. Lasciate cuocere la torta prima da un lato, bucandola con una forchetta, e poi dall’altro fino ad ottenere una bella doratura da entrambi i lati. Togliere la torta dal testo e farcite a piacere. Buon appetito!

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